全国の饅頭−長野県

長野県

	名称	おやき
	製造会社	いろは堂
	形状	円形
	サイズ	縦：60mm　横：60mm　高さ：30mm
	一言	おやきは小麦粉皮に具を包み、お餅のようにふっくら丸く焼いた信州・長野ゆかりのお饅頭です。信州ではお惣菜として、昔は家庭の囲炉裏ばたで焼いて食べられました。

	名称	信濃くるみ太鼓
	製造会社	峠の釜めし本舗おぎのや
	形状	円形
	サイズ	縦：50mm　横：50mm　高さ：25mm
	一言	くるみ栽培発祥の地、信州佐久の重要文化財、中込中学校の太鼓楼を由来としたお饅頭です。しっとりとしたあずき香ばしいくるみの風味をお楽しみください

	名称	高遠まんじゅう
	製造会社	千登勢
	形状	円形
	サイズ	縦：45mm　横：45mm　高さ：20mm
	一言	北海小豆を使用し、しっとりとした甘さの餡を、薄皮の生地で包んだ伝統の一品。

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